KOBALTOWA RESTAURANT

MEET OUR TASTES

a feast for the palate inspired by nature ...

TASTE OUR SPECIALTIES

Autorskie Menu Szefa Kuchni Kornela Winiarskiego opiera się na sezonowych składnikach i zmienia się z rytmem pór roku. Łączy ze sobą najnowsze trendy i tradycją kulinarną. Bogactwo naturalnych produktów wprowadzamy dzięki współpracy z najlepszymi lokalnymi dostawcami.

WAKACYJNE PRZYSMAKI SZEFA KUCHNI

KREM Z POMIDORÓW Z RICOTTĄ I MOZZARELLĄ
 
pomidory / tempura bazyliowa / ser ricotta / ser mozzarella
22PLN
ŚWIEŻA RYBA DNIA
 
flądra lub gładzica / sałatka sezonowa / młode ziemniaki 
45zł
KRÓLIK DUSZONY W BIAŁYM WINIE
 
purée ziemniaczane z estragonem / sos Veloute
55PLN
PANINI Z WOŁOWINĄ
 
wędzony rosbef / kimchi / sos sezamowy / krążki cebulowe
32PLN
PANINI Z SEREM HALLOUMI
 
ser halloumi / kimchi / sos sezamowy / krążki cebulowe
32PLN

STARTERS

HERRING
 
marynowany śledź / pieczony ziemniak / crème fraiche / por / szczypiorek
27PLN
TIGER PRAWNS
 
krewetki tygrysie / panko / sos słodko-kwaśny
44zł

POLISH BOARD OF APPETIZERS

2 setki wódki / śledź / boczek / chrzan / pikle / pieczywo
35PLN

ITALIAN BOARD OF APPETIZERS

lampka wina / sery / szynka parmeńska / foccaccia
35PLN

SOUPS

FISH SOUP
 
jesiotr / krewetki / mango / maślanka
25zł
PARSLEY CREAM WITH WHITE CHOCOLATE
 
pietruszka / biała czekolada / ser lazur / oliwa szczypiorkowa / słonecznik
22PLN

PASTA AND SALADS

GOAT CHEESE RAVIOLI
 
ser kozi „Rita” / oliwa truflowa / czosnek / pietruszka
39PLN
SOBA NOODLES
 
sos orzechowy z chilli / warzywa sezonowe / marynowane tofu / limonka
32PLN
UDON Z WOŁOWINĄ LUB ŁOSOSIEM
 
makaron udon / mleko kokosowe / rostbef lub łosoś wędzony / czerwone curry / warzywa sezonowe
42PLN
CEASAR SALAD WITH CHICKEN OR PRAWNS 
 
sałata rzymska / jajko / kurczak lub krewetki / parmezan / grzanki  
32zł / 39zł

TRISTAN PIZZA (ok. 30cm)

PIZZA MARGARITA
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella
28PLN
PIZZA SALAMI
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / salami / cebula
34PLN
PIZZA SPINACI
 
szpinak, burak / śmietana / sek kozi / orzechy włoskie
36PLN
PIZZA PARMA
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidory koktajlowe / ocet balsamiczny
39PLN

BURGERS

BURGER Z HALLOUMI I KOTLETEM Z KALAFIORA
 
kotlet z kalafiora / ser halloumi / sos mango-chilli sałata / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ketchup / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru)
32PLN
CHICKEN BURGER (breaded breast)
 
sos majonezowo-ziołowy / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ser / sałata / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru) / sos bbq / ketchup
32PLN
BEEF BURGER (ground beef cutlet)
 
sos majonezowo-ziołowy / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ser / sałata / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru) / sos bbq / ketchup
37PLN

DANIA GŁÓWNE

ZANDER
 
filet z sandacza / komosa ryżowa / purée z kalafiora i wanilii / kapusta włoska / marchew  
52PLN
DUCK
 
pierś z kaczki / kopytka z szałwią / buraki z gorzką czekoladą / warzywa sezonowe
55PLN
PORK TENDERLOIN
 
polędwiczka wieprzowa / fioletowy ziemniak / mus z pieczonego czosnku i kawy / warzywa sezonowe
49PLN

DESSERTS

BUTTER CAKE WITH HALVA MOUSSE
 
ciastko maślane / chałwa / biała czekolada / bita śmietana / pistacje / .  
24PLN
SERNIK JAPOŃSKI
 
sernik japoński / truskawka / kruszonka orzechowa
 
18PLN
CHOCOLATE FANTASY
 
lody czekoladowe / owoce / bita śmietana / .

 

21PLN
STRAWBERRY MADNESS
 
lody truskawkowe / bita śmietana / owoce / mus truskawkowy
 
21PLN

KIDS MENU

PIRATE’S CUTLET
 
CHICKEN BREAST WITH TOMATO SAUCE AND FRENCH FRIES
19PLN
CREPES
 
WITH NUTELLA, COTTAGE CHEESE OR JAM
17PLN
CHICKEN SOUP
 
CHICKEN SOUP WITH NOODLES (WITHOUT PARSLEY AND CARROT)
10PLN
HAPPY DOLPHIN ICE CREAM DESERT
 
two scoops of ice cream, fruits, whipped cream
12PLN
HUNGRY TEDDY BEAR
three scoops of ice cream, fruits, whipped cream
15PLN
ARE YOU ON A SPECIAL DIET?
In the case of special diet restrictions, allergies or medical recommendations, please inform the person accepting the order in order to provide any comments to the Chef.
RESERVATION
It is possible to reserve a table for a specific time. Please contact us by phone or email.
catering and party offer

The Cobalt Restaurant is a great place to organize special events for both children and adults. 

If you want to organize a closed or less formal party, check our rooms and discover our offer HERE