NOWOŚCI NA TALERZU – SEZONOWE MENU

KREM Z PORA 

por / krokiet ziemniaczany z wędzonym pstrągiem / chrzanowy crème fraîche / kawior z pstrąga / migdały / olej szczypiorkowy

36PLN

CZARNE PIEROGI Z KONFITOWANĄ GĘSINĄ

gęś / puree z kalafiora z wanilią / konfitura z czarnej porzeczki / pomidor koktajlowy / olej szczypiorkowy/ smażony jarmuż

59zł

MEGA TRISTAN SMASH BURGER

wołowina 600g / majonez truflowy / boczek / karmelizowana cebula / cheddar / rukola / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów

120zł

PIZZA GÓRALSKA ZNAD MORZA

pieczarki / śmietanka / mascarpone / wędzone halloumi / mus wiśniowy z chilli

46PLN

MUS PISTACJOWY Z BEZĄ

mus pistacjowy / kruszona beza / coulis malinowe / pistacje / owoce

33PLN

WYPASIONE NALEŚNIKI

naleśniki / mascarpone / czekolada / coulis malinowe / owoce / pistacje

36PLN

Appetizers and salads

ZAPIEKANY SER CAMEMBERT

ser camembert royal / miód / oliwa czosnkowo-ziołowa / konfitura figowa / mieszanka orzechów / grillowana foccacia

48PLN

TATAR WOŁOWY

wołowina / pieczywo własnego wypieku / masło z bryndzą / majonez truflowy / grzyby shimeji / orzechy laskowe / gorczyca / chipsy ziemniaczane

58zł

SAŁATKA W 3 WARIANTACH:

z kurczakiem w panko 

z serem halloumi

z krewetkami w panko

mieszanka sałat / owoce i warzywa sezonowe / sos koperkowo-miętowy / orzechy makadamia / pistacje

45PLN

43zł

 

49PLN

SOUPS

FISH SOUP

ryby morskie / krewetki / śmietanka / pieczona papryka / konfitowane pomidory / warzywa sezonowe / olej szczypiorkowy

43zł

SOUP OF THE DAY

a new item from the chef every day

33PLN

TRISTAN PIZZA (avg. 30cm)

PIZZA MARGARITA

 

tomato sauce with basil and oregano | mozzarella

38PLN

PIZZA SALAMI

 

tomato sauce with basil and oregano / mozzarella cheese / salami spinata / onion

46PLN

PIZZA WIEJSKA

 

sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / wędzony boczek (wyrób własny) / smażone pieczarki / cebula / ogórek kiszony

46PLN

KULTOWE TRISTAN BURGERY

SMASH BURGER

 

wołowina / majonez truflowy / boczek / karmelizowana cebula / cheddar / rukola / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów

65PLN

CHICKEN BURGER

 

panierowane polędwiczki z kurczaka / majonez tymiankowy z limonką / rukola / pomidor / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów

59zł

VEGETARIAN BURGER

kotlet z pieczonego kalafiora, ciecierzycy i płatków owsianych / majonez tymiankowy z limonką / scamorza / rukola / pomidor / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów

54zł

MEGA TRISTAN SMASH BURGER 

 

wołowina 600g / majonez truflowy / boczek / karmelizowana cebula / cheddar / rukola / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów

 

120zł

MAIN COURSE

HALIBUT

 

filet z halibuta / tarta grzybowa / puree z kalafiora z wanilią / glazurowane buraki / konfitura gruszkowa z jalapeno / chipsy ziemniaczane

81zł

FISH & CHIPS  

sea fish / fries / tartar sauce / salad with vinaigrette

74PLN

ŁATA WOŁOWA

łata wołowa / kluski dyniowe / czerwona kapusta / wiśnia sweet-chilli / brokuł chiński / sos orientalny z sezamem / chipsy z batatów

82zł

KOTLETY Z CIECIERZYCY, KUSKUSU I BURAKA

ciecierzyca / kasza kuskus / burak / pesto z jarmużu
i orzechów makadamia / warzywne tagliatelle / konfitura gruszkowa z jalapeno / krakers gryczany

58zł

LINGUINE Z KREWETKAMI

makaron linguine / krewetki / salsiccia / karmelizowana czerwona cebula / jarmuż / mascarpone /
olej szczypiorkowy

69PLN

DESSERTS

CRAFT ICECREAM CUP

four scoops of ice cream/whipped cream/fruit

33PLN

CIASTO DNIA

zapytaj kelnera o dzisiejszy specjał 

33PLN

KIDS MENU

PIRATE’S CHICKEN CUTLET

PIRATE’S CHICKEN CUTLET, KETCHUP AND FRENCH FRIES

36PLN

CREPES

CREPES WITH SWEET COTTAGE CHEESE, JAM OR NUTELLA

31PLN

CHICKEN SOUP

CHICKEN SOUP WITH NOODLES (WITHOUT PARSLEY AND CARROT)

19PLN

DESER LODOWY „WESOŁE ZWIERZAKI”

TWO SCOOPS OF CRAFT ICE CREAM WITH WHIPPED CREAM AND FRUITS

27PLN

MAKARON ALLA BOLOGNESE

makaron linguine / sos bolognese / emilgrana

36PLN