KULINARIA

przyjemność smakowania

Prawdziwa uczta dla podniebienia! Odkryj z nami smaki Mierzei Wiślanej.
Autorskie menu Szefa kuchni to lokalne produkty, wyśmienite,
nowoczesne dania z tradycją w tle.

wyjątkowa restauracja nad morzem

Przyjemność smakowania

Położenie Hotelu między Zatoką GdańskąZalewem Wiślanym naturalnie zobowiązuje do serwowania ryb morskich oraz słodkowodnych. Autorskie Menu Szefa Kuchni Kornela Winiarskiego opiera się na świeżych sezonowych składnikach i zmienia się z rytmem pór roku. Lokalne tradycyjne smaki łączymy z nowoczesną sztuką kulinarną, tworząc wyjątkowe doznania smakowe. Bogactwo polskiej natury wprowadzamy dzięki współpracy z najlepszymi dostawcami.

Restauracja Kobaltowa to wyjątkowe miejsce, łączące tradycyjną kuchnię z nowoczesną. Dajemy Gościom wybór bogatej gamy smaków, prócz ryb i dań tradycyjnej kuchni lokalnej serwujemy również dania inspirowane kuchnią włoską oraz wegetariańskie i wegańskie. 

Na życzenie Gości, Szef Kuchni przygotuje także indywidualną dietę dostosowaną do Państwa potrzeb.

W okresie letnim posiłki serwujemy również na dużym tarasie. 

Doskonałe śniadania, lunche
i obiadokolacje to prawdziwa wizytówka naszego Hotelu. Oferujemy bogaty bufet dań ciepłych i zimnych. Szef Kuchni
wraz z załogą przygotowuje
wiele wyrobów własnych: ryby marynowane według tradycyjnej receptury, swojskie pasztety, wędzone na miejscu wędliny i ryby oraz własne kiszonki.
 
 Dla grup istnieje możliwość przygotowania bufetu tematycznego.

WYJĄTKOWE PRZYJĘCIA

Przestronne wnętrza Restauracji Kobaltowa łączonej z salami konferencyjnymi umożliwiają organizację wyjątkowych i niezapomnianych wesel, konferencji oraz różnorodnych imprez okolicznościowych: chrzcin, komunii, urodzin, rocznic.

Każda okazja jest doskonała i do każdej podchodzimy indywidualnie. Ustalamy odpowiednie menu spełniające wszystkie Państwa oczekiwania i gusta, pomagamy w doborze odpowiedniego wystroju, dekoracji kwiatowych i innych.

Wspaniałym urozmaiceniem i dodatkową atrakcją są pokazy live cooking z szefem kuchni.