CUISINE

pleasure of tasting

Prawdziwa uczta dla podniebienia! Odkryj z nami smaki Mierzei Wiślanej.
Autorskie menu Szefa kuchni to lokalne produkty, wyśmienite,
nowoczesne dania z tradycją w tle.

wyjątkowa restauracja nad morzem

Przyjemność smakowania

Położenie Hotelu między Zatoką GdańskąZalewem Wiślanym naturalnie zobowiązuje do serwowania ryb morskich oraz słodkowodnych. Autorskie Menu Szefa Kuchni Kornela Winiarskiego opiera się na świeżych sezonowych składnikach i zmienia się z rytmem pór roku. Lokalne tradycyjne smaki łączymy z nowoczesną sztuką kulinarną, tworząc wyjątkowe doznania smakowe. Bogactwo polskiej natury wprowadzamy dzięki współpracy z najlepszymi dostawcami.

Restauracja Kobaltowa to wyjątkowe miejsce, łączące tradycyjną kuchnię z nowoczesną. Dajemy Gościom wybór bogatej gamy smaków, prócz ryb i dań tradycyjnej kuchni lokalnej serwujemy również dania inspirowane kuchnią włoską oraz wegetariańskie i wegańskie. 

Na życzenie Gości, Szef Kuchni przygotuje także indywidualną dietę dostosowaną do Państwa potrzeb.

In summer, we also serve meals on the large terrace. 

Excellent breakfasts, lunches
and dinners are a real showcase of our Hotel. We offer a rich buffet of hot and cold dishes. Chef
wraz z załogą przygotowuje
wiele wyrobów własnych: ryby marynowane według tradycyjnej receptury, swojskie pasztety, wędzone na miejscu wędliny i ryby oraz własne kiszonki.
 
 Dla grup istnieje możliwość przygotowania bufetu tematycznego.

EXCEPTIONAL PARTIES

The spacious interiors of the Kobaltowa Restaurant combined with conference rooms enable the organization of exceptional and unforgettable weddings, conferences and various occasional events: christenings, communions, birthdays, and anniversaries.

Every opportunity is perfect and we approach each individually. We set the right menu to meet all your expectations and tastes, we help in choosing the right decor, floral decorations and more.

Live cooking shows with the chef are a great variety and an additional attraction.