a feast for the palate inspired by nature ...
TASTE OUR SPECIALTIES
Autorskie Menu Szefa Kuchni Kornela Winiarskiego opiera się na sezonowych składnikach i zmienia się z rytmem pór roku. Łączy ze sobą najnowsze trendy i tradycją kulinarną. Bogactwo naturalnych produktów wprowadzamy dzięki współpracy z najlepszymi lokalnymi dostawcami.
WAKACYJNE PRZYSMAKI SZEFA KUCHNI
KREM Z POMIDORÓW Z RICOTTĄ I MOZZARELLĄ
pomidory / tempura bazyliowa / ser ricotta / ser mozzarella
22PLN
ŚWIEŻA RYBA DNIA
flądra lub gładzica / sałatka sezonowa / młode ziemniaki
45zł
KRÓLIK DUSZONY W BIAŁYM WINIE
purée ziemniaczane z estragonem / sos Veloute
55PLN
PANINI Z WOŁOWINĄ
wędzony rosbef / kimchi / sos sezamowy / krążki cebulowe
32PLN
PANINI Z SEREM HALLOUMI
ser halloumi / kimchi / sos sezamowy / krążki cebulowe
32PLN
STARTERS
HERRING
marynowany śledź / pieczony ziemniak / crème fraiche / por / szczypiorek
27PLN
TIGER PRAWNS
krewetki tygrysie / panko / sos słodko-kwaśny
44zł
POLISH BOARD OF APPETIZERS
2 setki wódki / śledź / boczek / chrzan / pikle / pieczywo
35PLN
ITALIAN BOARD OF APPETIZERS
lampka wina / sery / szynka parmeńska / foccaccia
35PLN
SOUPS
FISH SOUP
jesiotr / krewetki / mango / maślanka
25zł
PARSLEY CREAM WITH WHITE CHOCOLATE
pietruszka / biała czekolada / ser lazur / oliwa szczypiorkowa / słonecznik
22PLN
PASTA AND SALADS
GOAT CHEESE RAVIOLI
ser kozi „Rita” / oliwa truflowa / czosnek / pietruszka
39PLN
SOBA NOODLES
sos orzechowy z chilli / warzywa sezonowe / marynowane tofu / limonka
32PLN
UDON Z WOŁOWINĄ LUB ŁOSOSIEM
makaron udon / mleko kokosowe / rostbef lub łosoś wędzony / czerwone curry / warzywa sezonowe
42PLN
CEASAR SALAD WITH CHICKEN OR PRAWNS
sałata rzymska / jajko / kurczak lub krewetki / parmezan / grzanki
32zł / 39zł
TRISTAN PIZZA (ok. 30cm)
PIZZA MARGARITA
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella
28PLN
PIZZA SALAMI
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / salami / cebula
34PLN
PIZZA SPINACI
szpinak, burak / śmietana / sek kozi / orzechy włoskie
36PLN
PIZZA PARMA
sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidory koktajlowe / ocet balsamiczny
39PLN
BURGERS
BURGER Z HALLOUMI I KOTLETEM Z KALAFIORA
kotlet z kalafiora / ser halloumi / sos mango-chilli sałata / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ketchup / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru)
32PLN
CHICKEN BURGER (breaded breast)
sos majonezowo-ziołowy / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ser / sałata / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru) / sos bbq / ketchup
32PLN
BEEF BURGER (ground beef cutlet)
sos majonezowo-ziołowy / ogórek konserwowy / cebula / pomidor / ser / sałata / frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru) / sos bbq / ketchup
37PLN
DANIA GŁÓWNE
ZANDER
filet z sandacza / komosa ryżowa / purée z kalafiora i wanilii / kapusta włoska / marchew
52PLN
DUCK
pierś z kaczki / kopytka z szałwią / buraki z gorzką czekoladą / warzywa sezonowe
55PLN
PORK TENDERLOIN
polędwiczka wieprzowa / fioletowy ziemniak / mus z pieczonego czosnku i kawy / warzywa sezonowe
49PLN
DESSERTS
BUTTER CAKE WITH HALVA MOUSSE
ciastko maślane / chałwa / biała czekolada / bita śmietana / pistacje / .
24PLN
SERNIK JAPOŃSKI
sernik japoński / truskawka / kruszonka orzechowa
18PLN
CHOCOLATE FANTASY
lody czekoladowe / owoce / bita śmietana / .
21PLN
STRAWBERRY MADNESS
lody truskawkowe / bita śmietana / owoce / mus truskawkowy
21PLN
KIDS MENU
PIRATE’S CUTLET
CHICKEN BREAST WITH TOMATO SAUCE AND FRENCH FRIES
19PLN
CREPES
WITH NUTELLA, COTTAGE CHEESE OR JAM
17PLN
CHICKEN SOUP
CHICKEN SOUP WITH NOODLES (WITHOUT PARSLEY AND CARROT)
10PLN
HAPPY DOLPHIN ICE CREAM DESERT
two scoops of ice cream, fruits, whipped cream
12PLN
HUNGRY TEDDY BEAR
three scoops of ice cream, fruits, whipped cream
15PLN
ARE YOU ON A SPECIAL DIET?
In the case of special diet restrictions, allergies or medical recommendations, please inform the person accepting the order in order to provide any comments to the Chef.
RESERVATION
It is possible to reserve a table for a specific time. Please contact us by phone or email.
catering and party offer
The Cobalt Restaurant is a great place to organize special events for both children and adults.
If you want to organize a closed or less formal party, check our rooms and discover our offer HERE