KOBALTOWA RESTAURANT

MEET OUR TASTES

a feast for the palate inspired by nature ...

TASTE OUR SPECIALTIES

The original menu of Chef Kornel Winiarski is based on seasonal ingredients that varies from rhythm of the seasons. It combines the latest trends
and culinary tradition. We introduce the richness of natural products thanks to cooperation with the best local suppliers.

STARTERS

TATAR Z PSTRĄGA ŁOSOSIOWEGO

pstrąg / brioche / ricotta-chrzan / majonez szczypiorkowy / kapary / kawior z pstrąga

43zł

CARPACCIO Z BURAKA

burak / ser kozi / orzechy pekan / sos musztardowo-miodowy / rukola / granat

35PLN

SOUPS

FISH SOUP

ryby morskie / krewetki / śmietanka / warzywa sezonowe /
ajwar / olej koperkowy

35PLN
BAKED PARSLEY CREAM
 

pieczona pietruszka / wanilia / krokiet ziemniaczano-serowy / mus gruszkowy z limonką / orzechy pekan

32PLN

PIEROGI I SAŁATKI

PIEROGI Z WĘDZONĄ MAKRELĄ

wędzona makrela / ziemniaki / cebula / purée
z buraka / mus jabłkowy / chips z pietruszki

49PLN
CEASAR SALAD WITH CHICKEN OR PRAWNS 
 
romaine lettuce │ egg │ parmesan cheese │ chicken or shrimps │ croutons  

42zł / 49zł

TRISTAN PIZZA (avg. 30cm)

PIZZA MARGARITA
 
tomato sauce with basil and oregano | mozzarella
34PLN
PIZZA SALAMI
 
tomato sauce with basil and oregano | mozzarella cheese | salami | onion
42PLN
PIZZA PARMA
 
tomato sauce with basil and oregano | mozzarella cheese | parma ham | arugula | cherry tomatoes | balsamic vinegar
46zł

BURGERS

VEGE BURGER
 

kotlet z buraka i kuskusu / majonez musztardowo-miodowy / panierowany camembert / sałaty / cebula / pomidor / ogórek / frytki steakhouse lub frytki z batatów

42PLN
BEEF BURGER
 

wołowy kotlet mielony / sos bekonowy / ser  mimolette / sałata / pomidor / ogórek konserwowy / cebula / sos bbq / ketchup / frytki steakhouse lub frytki z batatów

49PLN

MAIN COURSE

DORADA
 

filet z dorady / tarta ze szpinakiem i pieczarkami / purée z marchwi i pomarańczy / chips
z marchewki

69PLN

FISH & CHIPS  

sea fish | fries | tartar sauce | vinaigrette salad

58zł

POLICZEK WOŁOWY

policzek wołowy / purée ziemniaczane z gorczycą /
mus gruszkowy z limonką / sos bordelaise / chips z selera

69PLN

KONFITOWANA NOGA Z KACZKI

noga z kaczki / kopytka z jarmużem / kapusta czerwona z wiśniami / mus kalafiorowy / sos demi glace

 

66zł

KURCZAK KUKURYDZIANY ‘BABY’

 

kurczak / smażone ziemniaki / purée z marchwi i pomarańczy / fasolka edamame / sos veloute / chips z selera

66zł

KOTLETY Z CIECIERZYCY Z MARCHEWKĄ

ciecierzyca / kasza kuskus / marchewka / mus
z zielonego groszku / szpinak z czosnkiem i boczniakami / chipsy warzywne

42PLN

DESSERTS

SERNIK BASKIJSKI

serek śmietankowy /  ciastko sablé  /  mus
z marakui / malinowe coulis / owoce sezonowe

 
29zł

CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM ORZECHOWYM

ciasto czekoladowe / krem orzechowy z solą himalajską / pistacje / wiśniowe coulis / owoce sezonowe

27PLN

STRAWBERRY ICE CREAM CUP

strawberry ice cream | whipped ice cream | strawberries |strawberry sauce | fruits

27PLN

CHOCOLATE ICE CREAM CUP

lody czekoladowe |lody waniliowe I bita śmietana | czekolada | owoce

27PLN

KIDS MENU

UCZTA PIRATA

panierowane polędwiczki z kurczaka z sałatką i frytkami

29zł

CREPES

naleśniki z twarogiem / dżemem / kremem orzechowym

27PLN

CHICKEN SOUP

CHICKEN SOUP WITH NOODLES (WITHOUT PARSLEY AND CARROT)

14zł

HAPPY DOLPHIN ICE CREAM DESERT

two scoops of ice cream, fruits, whipped cream

18PLN

HUNGRY TEDDY BEAR

three scoops of ice cream, fruits, whipped cream

20zł
ARE YOU ON A SPECIAL DIET?
In the case of special diet restrictions, allergies or medical recommendations, please inform the person accepting the order in order to provide any comments to the Chef.
RESERVATION
It is possible to reserve a table for a specific time. Please contact us by phone or email.
catering and party offer

The Cobalt Restaurant is a great place to organize special events for both children and adults. 

If you want to organize a closed or less formal party, check our rooms and discover our offer HERE