KOBALTOWA RESTAURANT

meet our taste

a feast for the palate inspired by nature ...

TASTE OUR SPECIALTIES

The original menu of Chef Kornel Winiarski is based on seasonal ingredients that varies from rhythm of the seasons. It combines the latest trends
and culinary tradition. We introduce the richness of natural products thanks to cooperation with the best local suppliers.

SEZONOWE MENU

KREWETKI W SOSIE Z PIECZYWEM CZOSNKOWYM

krewetki / sos buerre blanc / pomidor koktajlowy / szczypiorek / pieczywo

66zł

CZARNE PIEROGI Z ŁOSOSIEM

łosoś / szalotka / puree z buraka i czerwonej porzeczki / piklowany burak z curry / pomidor koktajlowy / szpinak baby

59zł

ŻEBERKO WOŁOWE SOUS VIDE

żebro wołowe / puree ziemniaczane / zielone warzywa / sos teriyaki z gorczycą / szczypiorek / chipsy ziemniaczane

86zł
DANIE DLA DZIECI:

PAPPARDELLE ALLA BOLOGNESE  

makaron pappardelle / sos bolognese / emilgrana

 
36PLN

Appetizers and salads

HERRING

śledź w oleju koperkowym / placek ziemniaczany / piklowana cebula / mus chrzanowy / kawior z pstrąga

38PLN

TATAR WOŁOWY

wołowina / pieczywo własnego wypieku / masło smakowe / majonez chrzanowy / smażona pieczarka / ogórek konserwowy z chilli / gorczyca / chipsy ziemniaczane

55PLN

SAŁATKA W 3 WARIANTACH DO WYBORU:  Z KURCZAKIEM / Z SEREM FETA / Z KREWETKAMI PANKO

mieszanka sałat / owoce i warzywa sezonowe / sos koperkowo-miętowy / orzechy makadamia / pistacje

45zł / 43zł / 49zł

SOUPS

FISH SOUP

ryby morskie / krewetki / śmietanka / warzywa sezonowe / olej szczypiorkowy

43zł

KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA I KUKURYDZY

kalafior / kukurydza / kalafior w tempurze / pomarańcza / szczypiorek

36PLN

SOUP OF THE DAY

a new item from the chef every day

31PLN

TRISTAN PIZZA (avg. 30cm)

PIZZA MARGARITA
 
tomato sauce with basil and oregano | mozzarella
38PLN
PIZZA SALAMI
 
tomato sauce with basil and oregano / mozzarella cheese / salami spinata / onion
46PLN
PIZZA SEROWA
 
mascarpone / ricotta / lazur złocisty / mozzarella / emilgrana / pomidor koktajlowy
46PLN

KULTOWE TRISTAN BURGERY

BEEF BURGER
 

wołowina / sos autorski / boczek / sałaty / pomidor / ogórek / cebula / mimolette / frytki steakhouse lub frytki z batatów

59zł
CHICKEN BURGER
 

panierowana pierś kurczaka / sos autorski / sałaty / pomidor / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów

54zł

VEGETARIAN BURGER

kotlet z brokuła, kuskusu perłowego i ciecierzycy / sos ziołowy / mozzarella / rukola / pomidor / ogórek / cebula / frytki steakhouse lub frytki z batatów

50zł

MAIN COURSE

HALIBUT
 

filet z halibuta / tarta porowa / purée z buraka i czerwonej porzeczki / konfitura z ananasa i kumkwatu / chipsy ziemniaczane

81zł

FISH & CHIPS  

sea fish / fries / tartar sauce / salad with vinaigrette

69PLN

BEEF CHEEK

policzek wołowy / puree ziemniaczane / mus morelowy / sos musztardowo- miodowy / smażone pieczarki / piklowany burak
z curry / chipsy z marchewki

82zł

CAPTAIN’S FEAST

breaded chicken breast / fries / tartar sauce / salad with vinaigrette sauce

64PLN

KOTLETY Z CIECIERZYCY, KUSKUSU I BURAKA

ciecierzyca / kasza kuskus / burak / ajwar / grillowane warzywa / granat / chipsy warzywne

55PLN

PAPPARDELLE Z KREWETKAMI

makaron pappardelle/ krewetki / chorizo / mascarpone / szpinak baby / pistacje

64PLN

DESSERTS

MONOPORCJA “BIAŁA CZEKOLADA Z LIMONKĄ”

biała czekolada z limonką / żelka malinowa / sable / pistacje / coulis z czerwonych owoców / owoce sezonowe

36PLN

CRAFT ICECREAM CUP

four scoops of ice cream/whipped cream/fruit

33PLN

CIASTO DNIA

zapytaj kelnera o dzisiejszy specjał 

33PLN

KIDS MENU

PIRATE’S CHICKEN CUTLET

PIRATE’S CHICKEN CUTLET, KETCHUP AND FRENCH FRIES

36PLN

CREPES

CREPES WITH SWEET COTTAGE CHEESE, JAM OR NUTELLA

31PLN

CHICKEN SOUP

CHICKEN SOUP WITH NOODLES (WITHOUT PARSLEY AND CARROT)

19PLN

WESOŁE ZWIERZAKI

TWO SCOOPS OF CRAFT ICE CREAM WITH WHIPPED CREAM AND FRUITS

27PLN
ARE YOU ON A SPECIAL DIET?
In the case of special diet restrictions, allergies or medical recommendations, please inform the person accepting the order in order to provide any comments to the Chef.
RESERVATION
It is possible to reserve a table for a specific time. Please contact us by phone or email.
catering and party offer

The Cobalt Restaurant is a great place to organize special events for both children and adults. 

If you want to organize a closed or less formal party, check our rooms and discover our offer HERE