KOBALTOWA RESTAURANT

JESIEŃ NA TALERZU

KREM Z DYNI Z POMARAŃCZĄ

dynia | pomarańcza | krokiet ziemniaczany z kozim serem | orzechy makadamia | mus jabłkowy z limonką

28PLN

PIEROGI Z DYNIĄ I CZERWONĄ SOCZEWICĄ

dynia | czerwona soczewica | curry | puree z buraka | chips z pietruszki

41zł

PIZZA Z WĘDZONYM SEREM I MUSEM ŻURAWINOWYM

pieczarki | śmietanka | wędzone halloumi | mus żurawinowy

37PLN

STARTERS

ŚLEDŹ W OLEJU RZEPAKOWYM

marynowany śledź | ziemniaki gratin dauphinois  | crème fraiche | chrust z pora | rzodkiewka

25zł

CURRY Z KREWETKAMI

krewetki | mleko kokosowe | żółte curry | czerwona komosa ryżowa  | warzywa | prażony czosnek

48zł

TATAR WOŁOWY

polędwica wołowa | prażona cebulka | majonez ziołowy | suszone żółtko | ogórek curry |  suszone żółtko |  suszony boczniak królewski | pikle

42PLN

SOUPS

BISQUE ZE SKORUPIAKÓW

bisque | ratatouille | ryby morskie | chorizo | olej koperkowy

28PLN

KREM Z PIETRUSZKI Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

 

pietruszka | ser lazur złocisty | słonecznik | biała czekolada | oliwa szczypiorkowa

26zł

PASTA, PIEROGI I SAŁATKI

PIEROGI Z ŁOSOSIEM I SZPARAGAMI    

łosoś | szparagi | ser ricotta | olej koperkowy | sos chrzanowy

42PLN

MAKARON ORECCHIETTE Z BOCZKIEM WĘDZONYM  

makaron orecchiette  | boczek wędzony własnego wyrobu | pieczarka brązowa | śmietanka  | ser emilgrana

39PLN

WEGAŃSKI MAKARON STROZZAPRETI 

 

makaron strozzapreti z czewonej soczewicy | sos kokosowo-pomidorowy z limonką | warzywa sezonowe | chrust z batatów

34PLN

CEASAR SALAD WITH CHICKEN OR PRAWNS 

 

sałata rzymska / jajko / kurczak lub krewetki / parmezan / grzanki  

36zł / 42zł

TRISTAN PIZZA (ok. 30cm)

PIZZA MARGARITA

 

sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella

29zł

PIZZA SALAMI

 

sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / salami / cebula

36PLN

PIZZA SZPINAKOWA

 

szpinak, burak / śmietana / sek kozi / orzechy włoskie

36PLN

PIZZA PARMA

 

sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / szynka parmeńska / rukola / pomidory koktajlowe / ocet balsamiczny

40zł

BURGERS

BURGER WEGETARIAŃSKI

 

kotlet szpinakowo-jaglany | ser solan | majonez mango-curry | sałata | pomidor | ogórek konserwowy |cebula | ketchup | frytki steakhouse lub frytki z batatów

34PLN

BURGER Z KURCZAKA 

 

panierowana pierś z kurczaka | sos bekonowy | ser mimolette  | sałata | pomidor | ogórek konserwowy | cebula | sos bbq | ketchup |frytki steakhouse lub frytki z batatów

35PLN

BEEF BURGER 

 

wołowy kotlet mielony | sos bekonowy | ser  mimolette | sałata | pomidor | ogórek konserwowy | cebula | sos bbq | ketchup | frytki steakhouse lub frytki z batatów

41zł

DANIA GŁÓWNE

OKOŃ MORSKI

 

filet okonia morskiego | risotto z szafranem i zielonymi warzywami | mus z brokułów | młoda marchew

58zł

DUCK

 

pierś z kaczki | kopytka z pieczoną marchwią | purée z selera i wanilii | boczniak królewski | sos demi-glace z wiśni

58zł

ROSTBEF SOUS VIDE

rostbef | smażone młode ziemniaki | mus kalafiorowy z chili | szpinak z czosnkiem i pieczarkami  | sos demi-glace

64zł

BOCZEK Z MUSEM JABŁKOWYM   

boczek | purée ziemniaczane | mus jabłkowy z limonką | grzyby enoki | sos demi-glace z gorczycą

49PLN

DESSERTS

BROWNIE

brownie | beza włoska | coulis malinowe | słony karmel

 

26zł

TARTALETKA Z RABARBAREM

tartaletka | rabarbar | krem miętowy | prażony orzech laskowy | owoce sezonowe

24PLN

STRAWBERRY MADNESS

lody rzemieślnicze truskawkowe i waniliowe | bita śmietana | owoce | mus truskawkowy

CHOCOLATE FANTASY 

lody rzemieślnicze czekoladowe i waniliowe | owoce |  bita śmietana | czekolada

KIDS MENU

PIRATE’S CUTLET

CHICKEN BREAST WITH TOMATO SAUCE AND FRENCH FRIES

22PLN

CREPES

WITH NUTELLA, COTTAGE CHEESE OR JAM

21PLN

CHICKEN SOUP

CHICKEN SOUP WITH NOODLES (WITHOUT PARSLEY AND CARROT)

12PLN

HAPPY DOLPHIN ICE CREAM DESERT

two scoops of ice cream, fruits, whipped cream

14zł

HUNGRY TEDDY BEAR

three scoops of ice cream, fruits, whipped cream

17PLN