Świąteczne potrawy: Przepis na ciasto miodownik

Z cyklu “Świąteczne potrawy”

Przepis na ciasto miodownik

Choć miodownik kojarzy się typowo ze Świętami, ciasto można piec w dni powszednie przy każdej okazji. Zachęcamy do przygotowania go z nami.

SKŁADNIKI:

  • 38 dkg mąki przennej
  • 3 jajka
  • 18 dag cukru
  • 17 dag gęstej, kwaśnej śmietany 12% lub 18%
  • 25 dag miodu (np. wielokwiatowy lub nektarowy)
  • 3 g cynamonu (lub odrobinę więcej)
  • 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
  • 500ml śmietanki krem 36%
  • 400g białej czekolady
  • 600g powideł śliwkowych
  • sok z 4 pomarańczy
  • skórka pomarańczowa
  • orzechy włoskie do posypania

PRZYGOTOWANIE:

  • Ze skladników zagnieść ciasto rozwałkować do dwóch blaszek o szerkosci 28cm schłodzić przez 30 minut.
  • Po schłodzeniu wypiec blaty w 180 stopniach ok 15 -30 minut do złotego koloru. Blaty nalepiej wypiec parę dni wcześniej przed wyłożeniem kremem aby zmiękły.
  • Czekoladę białą rozpuścić w kapieli wodnej, śmietankę 36% ubić na 3/4 dodać przestudzoną. ale nie zimną. Białą czekoladę nie mieszając mikserem tylko szpachtułką cukierniczą lub łyżką, dodać sparzoną skórkę pomaranczową.
  • Blaty skropić sokiem z pomarańczy posmarować powidłami wyłożyć kremem przykryć drugim blatem polać gorzką czekoladą i posypać orzechami. Dla lepszego smaku warto orzechy trochę podprażyć.
  • Jeśli lubisz bardzo słodkie ciasto możesz górną część ciasta posmarować kajmakiem
  • Ciasto schłodzić min 24h

Serwujemy gotowe ciasto. Smacznego!

 

Święta Bożego Narodzenia to dla wielu magiczny czas, pełny rodzinnego ciepła, przepełniony pysznymi przysmakami a przy tym czas obdarowywania siebie nawzajem prezentami.  

Jeśli chcesz sprawić swojej rodzinie wyjątkowy prezent, rezerwuj pakiet na Boże Narodzenie nad morzem już teraz i zapewnij sobie niezapomniane chwile w wyjątkowo rodzinnym Tristan Hotel & SPA

REZERWUJ ONLINE

Najkorzystniejsza cena

rezerwuj bezpośrednio przez stronę lub skontatuj się z nami

Korzystaj z rabatów

Zapytaj recepcję o rabat w przypadku długiego pobytu lub rezerwacji wielu pokoi 

animals welcome

Join our newsletter and you will receive all the most interesting offers and promotions straight to your inbox

ANY QUESTIONS?

If the website is missing an offer that would meet your expectations, please contact us. We will be pleased to prepare an offer tailored to your needs!

+48 55 26 72 600
+48 690 609 290
hotel@tristan.com.pl

WYMARZONE WAKACJE NAD MORZEM

Woda w basenie gorąca, pyszne jedzenie, animatorzy pełni pomysłów, a SPA gotowe by rozpieszczać. Podgrzaliśmy też piasek na plaży!

Zapraszamy do rezerwowania ostatnich wolnych pokoi na wakacje.

Uprzejmie informujemy, że oprócz pokoi w hotelu, posiadamy również możliwość rezerwacji pokoi w pensjonacie Tristan. Po szczegóły prosimy pytać recepcję hotelu. 

This website uses COOKIES. By using it, you agree to the use of cookies in accordance with your browser settings. more about gdpr compliance