Świąteczne potrawy: Przepis na Tiramisu z suszoną śliwką i cynamonem

Z cyklu “Świąteczne potrawy”

Przepis na Tiramisu z suszoną śliwką i cynamonem

 

Świąteczna odsłona klasycznego Tiramisu, tym razem z suszoną śliwką i cynamonem. Sprawdź nasz przepis na słodkie święta.

 
SKŁADNIKI:
  • biszkopty Savoiardi 200g

  • mascarpone 500g

  • 3 jaja

  • cukier drobny 150g

  • suszona śliwka 150g

  • łyżeczka przyprawy do piernika

  • likier amaretto 25ml

  • kawa espresso 200ml

  • cynamon do posypania

  • szczypta soli

 
PRZYGOTOWANIE:

Zaparzoną kawę odstawiamy do przestudzenia. Gdy kawa będzie już zimna dodajemy amaretto. Żółtka starannie oddzielamy od białek. Do rondelka przekładamy śliwki, wlewamy 250 ml wody, doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy na małym ogniu przez
3 minuty. Wystudzone śliwki kroimy w drobną kostkę. Żółtka ucieramy z cukrem na jasną, puszystą masę. Zmniejszamy obroty miksera na średnie i  energicznie wtłaczamy mascarpone. Następnie dodajemy suszoną śliwkę. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pianę
z białek dodajemy delikatnie szpatułką do masy z mascarpone. Biszkopty zanurzamy pojedynczo w kawie z jednej strony i układamy jeden obok drugiego. Na biszkoptach wykładamy połowę masy i wyrównujemy. Na masie układamy kolejną warstwę zanurzonych
w kawie biszkoptów i przykrywamy resztą masy. Całość wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Przed podaniem oprószyć cynamonem.

 
Smacznych i wesołych Świąt!

Przepis na Tiramisu z suszoną śliwką i cynamonem

Święta Bożego Narodzenia to dla wielu magiczny czas, pełny rodzinnego ciepła, przepełniony pysznymi przysmakami a przy tym czas obdarowywania siebie nawzajem prezentami.  

Jeśli chcesz sprawić swojej rodzinie wyjątkowy prezent, podaruj im VOUCHER prezentowy na wyjątkowy pobyt lub usługi w Tristan Hotel & SPA.

REZERWUJ ONLINE

Najkorzystniejsza cena

rezerwuj bezpośrednio przez stronę lub skontatuj się z nami

Korzystaj z rabatów

Zapytaj recepcję o rabat w przypadku długiego pobytu lub rezerwacji wielu pokoi 

animals welcome

Join our newsletter and you will receive all the most interesting offers and promotions straight to your inbox

ANY QUESTIONS?

If the website is missing an offer that would meet your expectations, please contact us. We will be pleased to prepare an offer tailored to your needs!

+48 55 26 72 600
+48 690 609 290
hotel@tristan.com.pl

WYMARZONE WAKACJE NAD MORZEM

Woda w basenie gorąca, pyszne jedzenie, animatorzy pełni pomysłów, a SPA gotowe by rozpieszczać. Podgrzaliśmy też piasek na plaży!

Zapraszamy do rezerwowania ostatnich wolnych pokoi na wakacje.

Uprzejmie informujemy, że oprócz pokoi w hotelu, posiadamy również możliwość rezerwacji pokoi w pensjonacie Tristan. Po szczegóły prosimy pytać recepcję hotelu. 

This website uses COOKIES. By using it, you agree to the use of cookies in accordance with your browser settings. more about gdpr compliance