Świąteczne potrawy: Przepis na bigos wegański

Z cyklu “Świąteczne potrawy”

Przepis na bigos wegański z suszonymi grzybami i pieczonymi warzywami

Bigos to tradycyjne, bardzo popularne i smakowite danie. Spróbuj w tym roku na Święta przyrządzić pyszną wersję wegańską.

SKŁADNIKI:

  • 1kg kapusty kiszonej
  • 0,5kg kapusty białej
  • 0,2kg marchwi
  • 0,2kg selera
  • 0,2kg pietruszki 
  • 1 cebula
  • 0,05kg grzybów suszonych
  • 0,05kg śliwek wędzonych
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 5szt jałowca
  • 4szt ziela angielskiego
  • 3szt liści laurowych
  • gałązka rozmarynu
  • olej słonecznikowy
  • sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

  • Warzywa korzeniowe (marchew, seler, pietruszka) kroimy w  kostkę i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut.
  • Siekawy kiszoną i białą kapustę. Jeśli kapusta kiszona jest bardzo kwaśna to ją płuczemy przed siekaniem.
  • Nstępnie na oleju słonecznikowym szklimy cebulę pokrojoną w kostkę razem z upieczonymi wcześniej  warzywami. Dodajemy koncentrat pomidorowy, oraz kapustę kiszoną oraz białą.
  • Moczymy grzyby, a następnie je podgotowujemy i także dodajemy do garnka.
  • Kroimy w kostkę wędzoną śliwkę i wraz z ziołami wrzucamy do bigosu.
  • Gotujemy wszystko na wolnym ogniu około 2 godzin, doprawiamy solą i pieprzem.
  • Przygotowany bigos serwujemy. (Receptura na 6osób)

Smacznych i wesołych Świąt!

Święta Bożego Narodzenia to dla wielu magiczny czas, pełny rodzinnego ciepła, przepełniony pysznymi przysmakami a przy tym czas obdarowywania siebie nawzajem prezentami.  

Jeśli chcesz sprawić swojej rodzinie wyjątkowy prezent, rezerwuj pakiet na Boże Narodzenie nad morzem już teraz i zapewnij sobie niezapomniane chwile w wyjątkowo rodzinnym Tristan Hotel & SPA

REZERWUJ ONLINE

Najkorzystniejsza cena

rezerwuj bezpośrednio przez stronę lub skontatuj się z nami

Korzystaj z rabatów

Zapytaj recepcję o rabat w przypadku długiego pobytu lub rezerwacji wielu pokoi 

zwierzęta mile widziane

Dołącz do naszego newslettera a otrzymasz wszystkie najciekawsze oferty i promocje prosto na swoją skrzynkę

MASZ JAKIEŚ PYTANIA?

Jeśli na stronie brakuje oferty, która spełniałaby Twoje oczekiwania, skontaktuj się z nami. Z przyjemnością przygotujemy ofertę na miarę Twoich potrzeb!

+48 55 26 72 600
+48 690 609 290
hotel@tristan.com.pl

WYMARZONE WAKACJE NAD MORZEM

Woda w basenie gorąca, pyszne jedzenie, animatorzy pełni pomysłów, a SPA gotowe by rozpieszczać. Podgrzaliśmy też piasek na plaży!

Zapraszamy do rezerwowania ostatnich wolnych pokoi na wakacje.

Uprzejmie informujemy, że oprócz pokoi w hotelu, posiadamy również możliwość rezerwacji pokoi w pensjonacie Tristan. Po szczegóły prosimy pytać recepcję hotelu. 

Ta strona używa COOKIES.Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.