Świąteczne potrawy: Przepis na pierogi staropolskie

Z cyklu “Świąteczne potrawy”

Przepis na pierogi staropolskie 

 

Pyszne pierogi staropolskie są doskonałą potrawą wigilijną, smaczne i łatwe w przygotowaniu.

 

Składniki:

CIASTO PIEROGOWE
• 2 szklanki mąki Tortowej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka masła
• 1 jajko
• około 1 szklanki ciepłej wody

FARSZ
• 1 torebka kaszy gryczanej ugotowanej
• 1/2 kg sera białego półtłustego
• 1 jajko
• 1 łyżka posiekanej mięty (opcjonalnie)
• sól, pieprz

OKRASA
• posiekana cebula z czosnkiem
• oliwa rydzowa
• suszona śliwka

Przygotowanie:

• Mąkę przesiać na stolnicę,  dodać sól, masło lub olej oraz jajko. Stopniowo dodając ciepłą wodę wyrabiać miękkie i elastyczne ciasto. Przykryć folią spożywczą. Przygotować farsz.
• Ugotowaną kaszę wymieszać z białym serem, jajkiem oraz miętą jeśli jest używana. Doprawić solą, oraz pieprzem.
• Ciasto rozwałkować, kieliszkiem lub szklanką wycinać kółka, nakładać farsz i zlepiać brzegi w pierogi. Wrzucać partiami na osoloną, wrzącą wodę i gotować do miękkości, przez około 3 minuty. Można sprawdzić czy ciasto jest już miękkie, odławiając jednego pieroga na łyżkę cedzakową i dotykając palcem.
• Przyrządzamy okrasę, na patelnie wlewamy olej rydzowy, sparzoną skórkę limonki, posiekaną mięta, oraz suszoną śliwkę pokrojoną w drobną kostkę, Delikatnie przesmażamy.
• Gotowe pierogi polewany okrasą.

Smacznych i wesołych Świąt!

Święta Bożego Narodzenia to dla wielu magiczny czas, pełny rodzinnego ciepła, przepełniony pysznymi przysmakami a przy tym czas obdarowywania siebie nawzajem prezentami.  

Jeśli chcesz sprawić swojej rodzinie wyjątkowy prezent, rezerwuj pakiet na Boże Narodzenie nad morzem już teraz i zapewnij sobie niezapomniane chwile w wyjątkowo rodzinnym Tristan Hotel & SPA

REZERWUJ ONLINE

Najkorzystniejsza cena

rezerwuj bezpośrednio przez stronę lub skontatuj się z nami

Korzystaj z rabatów

Zapytaj recepcję o rabat w przypadku długiego pobytu lub rezerwacji wielu pokoi 

zwierzęta mile widziane

Dołącz do naszego newslettera a otrzymasz wszystkie najciekawsze oferty i promocje prosto na swoją skrzynkę

MASZ JAKIEŚ PYTANIA?

Jeśli na stronie brakuje oferty, która spełniałaby Twoje oczekiwania, skontaktuj się z nami. Z przyjemnością przygotujemy ofertę na miarę Twoich potrzeb!

+48 55 26 72 600
+48 690 609 290
hotel@tristan.com.pl

WYMARZONE WAKACJE NAD MORZEM

Woda w basenie gorąca, pyszne jedzenie, animatorzy pełni pomysłów, a SPA gotowe by rozpieszczać. Podgrzaliśmy też piasek na plaży!

Zapraszamy do rezerwowania ostatnich wolnych pokoi na wakacje.

Uprzejmie informujemy, że oprócz pokoi w hotelu, posiadamy również możliwość rezerwacji pokoi w pensjonacie Tristan. Po szczegóły prosimy pytać recepcję hotelu. 

Ta strona używa COOKIES.Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.