SEZONOWE MENU

KREM Z PIECZONEJ DYNI Z MARAKUJĄ

pieczona dynia / marakuja / mleczko kokosowe /
ciasto francuskie z kasztanami / konfitura gruszkowa
z pomarańczą i chilli 

34zł

RISOTTO Z DYNIĄ HOKKAIDO

ryż carnaroli / dynia hokkaido / boczniak w tempurze / mus wiśniowy / kasztany / emilgrana

45zł

PIEROGI Z DYNIĄ, ZIEMNIAKAMI I BOROWIKAMI

dynia / pieczone ziemniaki / borowiki / sos alfredo / konfitura gruszkowa z pomarańczą i chilli /
chips z dyni

48zł

PRZYSTAWKI I SAŁATY

TATAR Z PSTRĄGA ŁOSOSIOWEGO

pstrąg / brioche / śmietana / majonez ziołowy / dynia marynowana z miodem i chilli  / gorczyca / kawior z pstrąga

47zł

SAŁATKA W 4 WARIANTACH DO WYBORU: Z ROSTBEFEM WOŁOWYM / Z KURCZAKIEM / Z SEREM MANURI / Z KREWETKAMI PANKO

mieszanka sałat / owoc sezonowy / sos pomarańczowy z chilli / orzechy pekan

37zł / 37zł / 37zł / 42zł

ZUPY

ZUPA RYBNA

ryby morskie / krewetki / śmietanka / ratatouille / olej koperkowy

37zł

ZUPA DNIA

codziennie nowa pozycja od szefa kuchni

28zł

TRISTAN PIZZA (ok. 30cm)

PIZZA MARGARITA

 

sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella

34zł

PIZZA SALAMI

 

sos pomidorowy z bazylią i oregano / ser mozzarella / salami spinata / cebula

42zł

TRISTAN BURGERY

BURGER WEGETARIAŃSKI

 

kotlet z buraka i kaszy kuskus / sos musztardowo-miodowy / panierowany camembert / sałata / cebula / pomidor / ogórek / frytki steakhouse lub frytki z batatów

46zł

BURGER WOŁOWY

 

wołowina / sos paprykowy / boczek / mimolette / colesław z czerwonej kapusty / frytki steakhouse lub frytki z batatów

51zł

BURGER KURCZAK

panierowana pierś z kurczaka / boczek / sos musztardowo-miodowy / sałata / cebula / pomidor / ogórek / frytki steakhouse lub frytki z batatów

48zł

FISHBURGER

 

ryba morska / sos tatarski / piklowana rzodkiew / sałata / pomidor / frytki steakhouse lub frytki z batatów

48zł

DANIA GŁÓWNE

DORADA

 

filet z dorady / gratin z warzyw korzeniowych / sos porowy / grillowana sałata rzymska / konfitura cytrusowa

69zł

FISH & CHIPS  

ryba morska / frytki / sos tatarski / sałatka z sosem vinaigrette

64zł

POLICZEK WOŁOWY

policzek wołowy / purée ziemniaczane z grzybami / mus wiśniowy / sos piwny / smażona brukiew z gorczycą / chips z topinamburu

69zł

UCZTA KAPITANA

panierowana pierś kurczaka / frytki steakhouse / sos tatarski / sałatka z sosem vinaigrette

56zł

KOTLETY Z CIECIERZYCY I KUSKUSU Z KALAFIOREM

ciecierzyca / kasza kuskus / kalafior / puree z batatów z pomarańczą / grillowana sałata rzymska / fasolka edamame z sezamem / chips z topinamburu

46zł

UDON Z KREWETKAMI

makaron udon / krewetki w panko / warzywa / sos orientalny / sezam / płatki bonito

56zł

DESERY

SZARLOTKA

jabłko / limonka / beza włoska / lody cynamonowe / migdał / coulis z owoców leśnych

32zł

PUCHAR LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH

cztery  gałki lodów / bita śmietana / owoce

30zł

DANIA DLA DZIECI

UCZTA PIRATA

panierowane polędwiczki z kurczaka z sałatką i frytkami

33zł

NALEŚNIKI

naleśniki z twarogiem / dżemem / kremem orzechowym

28zł

ROSÓŁ

rosół dziecięcy z makaronem (bez pietruszki i marchewki)

17zł

DESER LODOWY “WESOŁE ZWIERZAKI”

dwie gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana

24zł