uczta dla podniebienia inspirowana naturą...
POSMAKUJ NASZYCH SPECJAŁÓW
Autorskie Menu Szefa Kuchni opiera się na sezonowych składnikach i zmienia się z rytmem pór roku. Bogactwo naturalnych produktów wprowadzamy dzięki współpracy z najlepszymi lokalnymi dostawcami.
PRZYSTAWKI
ŚLEDŹ
marynowany śledź, pieczony ziemniak, crème fraiche, por, szczypiorek
27zł
KREWETKI TYGRYSIE
krewetki tygrysie, panko, sos słodko-kwaśny
38zł
DESKA POLAKA
2 setki wódki, śledź, boczek, chrzan, pikle, pieczywo
35zł
DESKA WŁOCHA
lampka wina, sery, szynka parmeńska, foccaccia
35zł
ZUPY
ZUPA RYBNA
jesiotr, krewetki, mango, maślanka
22zł
KREM PIETRUSZKOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
pietruszka, biała czekolada, ser lazur, oliwa szczypiorkowa, słonecznik
22zł
PASTA I SAŁATKI
PIEROGI Z SEREM KOZIM
ser kozi „Rita”, oliwa truflowa, czosnek, pietruszka
39zł
MAKARON SOBA
sos orzechowy z chilli. warzywa sezonowe, marynowane tofu, limonka
32zł
UDON Z WOŁOWINĄ LUB KREWETKAMI
makaron udon, mleko kokosowe, rostbef lub krewetki, czerwone curry, warzywa sezonowe
42zł
SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM LUB KREWETKAMI
sałata rzymska, jajko, kurczak lub krewetki, parmezan, grzanki
32zł / 35zł
TRISTAN PIZZA
PIZZA MARGARITA
sos pomidorowy z bazylią i oregano, ser mozzarella
28zł
PIZZA SALAMI
sos pomidorowy z bazylią i oregano, ser mozzarella, salami, cebula
34zł
PIZZA SPINACI
szpinak, burak, śmietana, sek kozi, orzechy włoskie
36zł
PIZZA PARMA
sos pomidorowy z bazylią i oregano, ser mozzarella, szynka parmeńska, rukola, pomidory koktajlowe, ocet balsamiczny
39zł
TRISTAN BURGERY
BURGER WEGAŃSKI (kotlet z czerwonych buraków)
majonez wegański, cykoria, guacamole, ogórek konserwowy, cebula, sałata, pomidor frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru)
32zł
BURGER Z KURCZAKA (panierowana pierś)
sos majonezowo-ziołowy, ogórek konserwowy, cebula, pomidor, ser, sałata, frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru), sos bbq, ketchup
32zł
BURGER WOŁOWY (mielony kotlet wołowy)
sos majonezowo-ziołowy, ogórek konserwowy, cebula, pomidor, ser, sałata, frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru), sos bbq, ketchup
37zł
DANIA GŁÓWNE
SANDACZ
filet z sandacza, komosa ryżowa, purée z kalafiora i wanilii, kapusta włoska, marchew
52zł
KACZKA
pierś z kaczki, kopytka z szałwią, buraki z gorzką czekoladą, warzywa sezonowe
55zł
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
polędwiczka wieprzowa, fioletowy ziemniak, mus z pieczonego czosnku i kawy, warzywa sezonowe
49zł
DESERY
CIASTKO MAŚLANE Z MUSEM CHAŁWOWYM
ciastko maślane, chałwa, biała czekolada, bita śmietana, pistacje, coulis z rokitnika
24zł
CIASTO MARCHEWKOWE
marchew, krem pomarańczowy, jarmuż
18zł
DESER LODOWY CZEKOLADOWA FANTAZJA
lody czekoladowe, owoce, bita śmietana, czekolada
21zł
DESER LODOWY TRUSKAWKOWE SZALEŃSTWO
lody truskawkowe, bita śmietana, owoce, mus truskawkowy
21zł
DANIA DLA DZIECI
KOTLET PIRATA
kotlet z piersi z kurczaka z sosem pomidorowym i frytkami
19zł
NALEŚNIKI
naleśniki z twarogiem
17zł
ROSÓŁ
rosół dziecięcy z makaronem (bez pietruszki i marchewki)
10zł
DESER LODOWY WESOŁY DELFINEK
dwie gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana
12zł
DESER LODOWY MISIO ŁAKOMCZUSZEK
trzy gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana
15zł
SPECJALNA DIETA?
W przypadku specjalnych restrykcji żywieniowych, alergii lub zalecenia medyczne prosimy o poinformowanie osoby przyjmującej zamówienie w celu przekazania wszelkich uwag do Szefa Kuchni.
REZERWACJE
Istnieje możliwość rezerwacji stolika na konkretną godzinę. Bardzo prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.
PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE
Restauracja Kobaltowa jest świetnym miejscem na zorganizowanie przyjęć okolicznościowych, zarówno dla dzieci jak i dorosłych.
Jeśli chcesz zorganizować przyjęcie zamknięte lub mniej formalne, sprawdź nasze sale i poznaj naszą ofertę TUTAJ