uczta dla podniebienia inspirowana naturą...
POSMAKUJ NASZYCH SPECJAŁÓW
PRZYSTAWKI
TATAR Z PSTRĄGA ŁOSOSIOWEGO
pstrąg / brioche / ricotta-chrzan / majonez szczypiorkowy / kapary / kawior z pstrąga
CARPACCIO Z BURAKA
burak / ser kozi / orzechy pekan / sos musztardowo-miodowy / rukola / granat
ZUPY
ZUPA RYBNA
ryby morskie / krewetki / śmietanka / warzywa sezonowe /
ajwar / olej koperkowy
pieczona pietruszka / wanilia / krokiet ziemniaczano-serowy / mus gruszkowy z limonką / orzechy pekan
PIEROGI I SAŁATKI
PIEROGI Z WĘDZONĄ MAKRELĄ
wędzona makrela / ziemniaki / cebula / purée
z buraka / mus jabłkowy / chips z pietruszki
42zł / 49zł
TRISTAN PIZZA (ok. 30cm)
TRISTAN BURGERY
kotlet z buraka i kuskusu / majonez musztardowo-miodowy / panierowany camembert / sałaty / cebula / pomidor / ogórek / frytki steakhouse lub frytki z batatów
wołowy kotlet mielony / sos bekonowy / ser mimolette / sałata / pomidor / ogórek konserwowy / cebula / sos bbq / ketchup / frytki steakhouse lub frytki z batatów
DANIA GŁÓWNE
filet z dorady / tarta ze szpinakiem i pieczarkami / purée z marchwi i pomarańczy / chips
z marchewki
FISH & CHIPS
ryba morska | frytki | sałatka z sosem vinaigrette | sos tatarski
POLICZEK WOŁOWY
policzek wołowy / purée ziemniaczane z gorczycą /
mus gruszkowy z limonką / sos bordelaise / chips z selera
KONFITOWANA NOGA Z KACZKI
noga z kaczki / kopytka z jarmużem / kapusta czerwona z wiśniami / mus kalafiorowy / sos demi glace
KURCZAK KUKURYDZIANY ‘BABY’
kurczak / smażone ziemniaki / purée z marchwi i pomarańczy / fasolka edamame / sos veloute / chips z selera
KOTLETY Z CIECIERZYCY Z MARCHEWKĄ
ciecierzyca / kasza kuskus / marchewka / mus
z zielonego groszku / szpinak z czosnkiem i boczniakami / chipsy warzywne
DESERY
SERNIK BASKIJSKI
serek śmietankowy / ciastko sablé / mus
z marakui / malinowe coulis / owoce sezonowe
CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM ORZECHOWYM
ciasto czekoladowe / krem orzechowy z solą himalajską / pistacje / wiśniowe coulis / owoce sezonowe
TRUSKAWKOWY PUCHAR LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH
lody truskawkowe | lody waniliowe | bita śmietana | truskawki | sos truskawkowy | owoce
CZEKOLADOWY PUCHAR LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH
lody czekoladowe |lody waniliowe I bita śmietana | czekolada | owoce
DANIA DLA DZIECI
UCZTA PIRATA
panierowane polędwiczki z kurczaka z sałatką i frytkami
NALEŚNIKI
naleśniki z twarogiem / dżemem / kremem orzechowym
ROSÓŁ
rosół dziecięcy z makaronem (bez pietruszki i marchewki)
DESER LODOWY WESOŁY DELFINEK
dwie gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana
DESER LODOWY MISIO ŁAKOMCZUSZEK
trzy gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana
Restauracja Kobaltowa jest świetnym miejscem na zorganizowanie przyjęć okolicznościowych, zarówno dla dzieci jak i dorosłych.
Jeśli chcesz zorganizować przyjęcie zamknięte lub mniej formalne, sprawdź nasze sale i poznaj naszą ofertę TUTAJ