RESTAURACJA KOBALTOWA

POZNAJ NASZE SMAKI

uczta dla podniebienia inspirowana naturą...

POSMAKUJ NASZYCH SPECJAŁÓW

Autorskie Menu Szefa Kuchni opiera się na sezonowych składnikach i zmienia się z rytmem pór roku. Bogactwo naturalnych produktów wprowadzamy dzięki współpracy z najlepszymi lokalnymi dostawcami.

PRZYSTAWKI

ŚLEDŹ
 
marynowany śledź, pieczony ziemniak, crème fraiche, por, szczypiorek
27zł
KREWETKI TYGRYSIE
 
krewetki tygrysie, panko, sos słodko-kwaśny
38zł

DESKA POLAKA

2 setki wódki, śledź, boczek, chrzan, pikle, pieczywo
35zł

DESKA WŁOCHA

lampka wina, sery, szynka parmeńska, foccaccia
35zł

ZUPY

ZUPA RYBNA
 
jesiotr, krewetki, mango, maślanka
22zł
KREM PIETRUSZKOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
 
pietruszka, biała czekolada, ser lazur, oliwa szczypiorkowa, słonecznik
22zł

PASTA I SAŁATKI

PIEROGI Z SEREM KOZIM
 
ser kozi „Rita”, oliwa truflowa, czosnek, pietruszka
39zł
MAKARON SOBA
 
sos orzechowy z chilli. warzywa sezonowe, marynowane tofu, limonka
32zł
UDON Z WOŁOWINĄ LUB KREWETKAMI
 
makaron udon, mleko kokosowe, rostbef lub krewetki, czerwone curry, warzywa sezonowe
42zł
SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM LUB KREWETKAMI 
 
sałata rzymska, jajko, kurczak lub krewetki, parmezan, grzanki  
32zł / 35zł

TRISTAN PIZZA

PIZZA MARGARITA
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano, ser mozzarella
28zł
PIZZA SALAMI
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano, ser mozzarella, salami, cebula
34zł
PIZZA SPINACI
 
szpinak, burak, śmietana, sek kozi, orzechy włoskie
36zł
PIZZA PARMA
 
sos pomidorowy z bazylią i oregano, ser mozzarella, szynka parmeńska, rukola, pomidory koktajlowe, ocet balsamiczny
39zł

TRISTAN BURGERY

BURGER WEGAŃSKI (kotlet z czerwonych buraków)
 
majonez wegański, cykoria, guacamole, ogórek konserwowy, cebula, sałata, pomidor frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru)
32zł
BURGER Z KURCZAKA (panierowana pierś)
 
sos majonezowo-ziołowy, ogórek konserwowy, cebula, pomidor, ser, sałata, frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru), sos bbq, ketchup
32zł
BURGER WOŁOWY (mielony kotlet wołowy)
 
sos majonezowo-ziołowy, ogórek konserwowy, cebula, pomidor, ser, sałata, frytki steakhouse lub frytki z batatów (do wyboru), sos bbq, ketchup
37zł

DANIA GŁÓWNE

SANDACZ
 
filet z sandacza, komosa ryżowa, purée z kalafiora i wanilii, kapusta włoska, marchew  
52zł
KACZKA
 
pierś z kaczki, kopytka z szałwią, buraki z gorzką czekoladą, warzywa sezonowe
55zł
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
 
polędwiczka wieprzowa, fioletowy ziemniak, mus z pieczonego czosnku i kawy, warzywa sezonowe
49zł

DESERY

CIASTKO MAŚLANE Z MUSEM CHAŁWOWYM
 
ciastko maślane, chałwa, biała czekolada, bita śmietana, pistacje, coulis z rokitnika  
24zł
CIASTO MARCHEWKOWE
 
marchew, krem pomarańczowy, jarmuż
 
18zł
DESER LODOWY CZEKOLADOWA FANTAZJA
 
lody czekoladowe, owoce, bita śmietana, czekolada

 

21zł
DESER LODOWY TRUSKAWKOWE SZALEŃSTWO
 
lody truskawkowe, bita śmietana, owoce, mus truskawkowy
 
21zł

DANIA DLA DZIECI

KOTLET PIRATA
 
kotlet z piersi z kurczaka z sosem pomidorowym i frytkami
19zł
NALEŚNIKI
 
naleśniki z twarogiem
17zł
ROSÓŁ
 
rosół dziecięcy z makaronem (bez pietruszki i marchewki)
10zł
DESER LODOWY WESOŁY DELFINEK
 
dwie gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana
12zł
DESER LODOWY MISIO ŁAKOMCZUSZEK
trzy gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana
15zł
SPECJALNA DIETA?
W przypadku specjalnych restrykcji żywieniowych, alergii lub zalecenia medyczne prosimy o poinformowanie osoby przyjmującej zamówienie w celu przekazania wszelkich uwag do Szefa Kuchni.
REZERWACJE
Istnieje możliwość rezerwacji stolika na konkretną godzinę. Bardzo prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.
PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE

Restauracja Kobaltowa jest świetnym miejscem na zorganizowanie przyjęć okolicznościowych, zarówno dla dzieci jak i dorosłych. 

Jeśli chcesz zorganizować przyjęcie zamknięte lub mniej formalne, sprawdź nasze sale i poznaj naszą ofertę TUTAJ