Świąteczne potrawy: Przepis na Ciasto marchewkowe z pomarańczą i orzechami macadamia

Z cyklu “Świąteczne potrawy”

Przepis na Ciasto marchewkowe z pomarańczą i orzechami macadamia

 

Boże narodzenie to nie tylko piernik i makowiec. Ciasto marchewkowe z pomarańczą i orzechami macadamia to ciekawe połączenie tradycji i nowoczesności. Sprawdź przepis szefa kuchni na słodkie święta.

 
SKŁADNIKI NA CIASTO :
  • 4 jajka

  • 400g mąki pszennej

  • 300ml oleju

  • 100g miodu

  • 1kg startej marchewki

  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

  • 100g orzechów makadamia

  • 2 łyżeczki cynamonu

  • 2 pomarańcze

  • szczypta soli

 
SKŁADNIKI NA POLEWĘ CZEKOLADOWĄ:
  • 100g białej czekolady

  • 25g masła

  • 1 cytryna
 
PRZYGOTOWANIE:

Ciasto.

Pomarańcze sparzamy we wrzątku następnie ścieramy z nich skórkę i wyciskamy sok. Orzechy siekamy i podprażamy na suchej patelni z dodatkiem soli.

Jajka ubijamy ze szczyptą soli i miodem na jednolitą, puszystą masę. Miksując cały czas na wysokich obrotach dolewamy strumieniem olej oraz sok z pomarańczy. Następnie do tak przygotowanej masy stopniowo dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia
i cynamonem. Kolejno dokładamy drobno startą marchewkę, podprażone posiekane orzechy
i skórkę z pomarańczy, wszystko mieszamy do połączenia składników.

Ciasto wykładamy do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 45-50min, w temperaturze 170 stopni.

Polewa czekoladowa.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło, następnie dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy całość. Cytrynę sparzamy we wrzątku i ścieramy skórkę. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy startą skórkę z cytryny i mieszamy do połączenia wszystkich składników. Tak przygotowaną polewę po ostygnięciu i zgęstnieniu wylewamy na upieczone ciasto marchewkowe.

Dekorujemy i podajemy deser.

 
Smacznych i wesołych Świąt!

Świąteczne dania: przepis na ciasto marchewkowe z pomarańczą i orzechami macadamia

Świąteczne dania: przepis na ciasto marchewkowe z pomarańczą i orzechami macadamia

Święta Bożego Narodzenia to dla wielu magiczny czas, pełny rodzinnego ciepła, przepełniony pysznymi przysmakami a przy tym czas obdarowywania siebie nawzajem prezentami.  

Jeśli chcesz sprawić swojej rodzinie wyjątkowy prezent, podaruj im VOUCHER prezentowy na wyjątkowy pobyt lub usługi w Tristan Hotel & SPA.

REZERWUJ ONLINE

Najkorzystniejsza cena

rezerwuj bezpośrednio przez stronę lub skontatuj się z nami

Korzystaj z rabatów

Zapytaj recepcję o rabat w przypadku długiego pobytu lub rezerwacji wielu pokoi 

zwierzęta mile widziane

Dołącz do naszego newslettera a otrzymasz wszystkie najciekawsze oferty i promocje prosto na swoją skrzynkę

MASZ JAKIEŚ PYTANIA?

Jeśli na stronie brakuje oferty, która spełniałaby Twoje oczekiwania, skontaktuj się z nami. Z przyjemnością przygotujemy ofertę na miarę Twoich potrzeb!

+48 55 26 72 600
+48 690 609 290
hotel@tristan.com.pl
mini-majowka

od 999zł/noc /para